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冷库设计的一般步骤是什么?

作者:荣兴制冷 日期:2020-12-08 12:50:08 点击数:
作者:制冷教授
链接:https://www.zhihu.com/question/41657751/answer/1174884021
来源:知乎
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冷库设计建造是一项堪比“高考”的复杂工作,“理、化、生、政、史、地、数、语、英”轮番考察,任何一个环节出问题都会影响到冷库设计到落地的最终成果。

那么堪比“高考”的冷库设计建造具体都涉及哪些因素?一般的步骤是什么?接下来制冷教授详细解答。

冷库设计的一般步骤是什么?(图2)
冷库设计与建造

先来说说冷库设计建造都会有哪些人员参与。

冷库设计不光光是制冷工程师的一张图纸那么简单,除过制冷工程师还需要施工单位、建设单位参与。除此之外专业配合也不能落下:一个标准的冷库设计方案需要制冷专业、电气专业、土建专业、给排水专业等多专业协作。不然纵使设计方案再好,无法在现实中建造终归是纸上谈兵。

那么上述条件满足之后,具体的设计步骤有哪些呢?接着往下看。


关于冷库设计步骤,制冷教授摘录知名制冷教师张国东《冷库设计及实例》中关于冷库设计步骤的相关介绍,一起来看看吧。

1.设计立项

冷库设计的一般步骤是什么?(图4)

冷库设计建造是一个庞大的工程,再做设计首先要做做设计计划书。

根据需要或引入外资、个人集资、国家投资建设新的冷库或对原有冷库制冷系统进行扩建、改建时,均需引进建设的可行性调查,提出建设计划,编制设计任务书,并报请上级主管审批。

设计书的具体内容包括以下几点:

工程项目的提出和研究工作依据;
建设规模:根据情况可包括食品业务经营情况、畜牧存栏数、货源情况、社会供求情况、现有冷库规模、确定规模指标等;
库址的地理条件、当地水文气象资料和库址的选择方案;
主要生产项目和设计方案
其他说明:包括环境保护、生产组织、劳动编制、人员培训、项目实施进度、建设周期、投资估计、资金筹措、经营效益及偿还能力等;

设计书的审批报备

冷库设计,特别是大型冷库的设计需要向国家有关部门报备。应符合当地总体规划的要求,并应经当地规划部门批准。避免重复建设的浪费。

做好冷库设计书接下来就会冷库设计阶段了,具体有哪些内容呢?接着往下看。


2.设计步骤

冷库的设计步骤主要分三个阶段:初步设计、技术设计及施工设计。

冷库设计的一般步骤是什么?(图6)
(1)先来谈谈初步设计:
由建设单位根据设计任务书所规定的性质、规模,提出设想方案,内容包括说明书、总平面布置、建设形式、生产流程、冷间划分、冷却系统及冷凝方式的设计说明;
(2)技术设计
一般在初步设计方案批准之后,由设计单位承担。其内容是说明初步设计方案在技术上的可能性以及具体的实施方案,编出概算,报上级或相关部门审核批准。
整个设计工艺由工艺、土建、给排水、电气仪表等专业要求配合进行。以工艺为主导,其他专业都要围绕着工艺的要求进行,同时工艺也要受到其他专业要求的制约。
具体做法
制冷工艺设计人员提出工艺要求,其他专业人员根据工艺条件提出反条件,工艺专业人员则在不违反制冷工艺原则的前提下,修改工艺设计,而向工艺专业人员提出反条件,工艺专业人员则在不违反制冷工艺原则的前提下,修改工艺设计,向有关人员提出条件要求,在各方面经周密的研究,共同找出一个合理的、完整的方案后,进行会签,其设计内容如下:
①设计说明书:
设计任务:包括设计依据和生产规模;
库址概述:包括所在位置、气象、水文、地形、地质等自然条件;
工程概况:冷库组成、生产能力、主要设备、电力安装容量、用水量、运输量、蒸汽用量、投资总额;
设计组成:总平面布置、生产工艺流程、制冷工艺流程、耗冷量的计算及机器设备的选型计算、土建结构形式、设计荷载、围护结构处理、基础处理、地震设防、给排水、供电、供热等设计方案;
②工程图样
工程图样包括冷藏总平面图、主库立面图、分层平面图、制冷系统原理图、冻结间平面图和必要的泡刨面图、机房平面图和刨面图、电气系统图、给排水系统图;
③主要设备总明细表、材料表
一般按照设备或材料编号、名称、规格、型号、单位、数量、备注绘制表格。
④工程概算
工程概算由设计单位依照各工种概算定额编制概算说明书。并对工程从水平运输、主体工程、生产辅助工程、非生产投资费用和其他费用几方面进行分项投资概算,最后编制总概算表,概算工作一般由设计单位的预算师、结算师完成;
(3)设计施工
把初步设计、技术设计或扩大初步设计的内容用施工图样的形式表达出来,以供安装施工之用,称为施工设计,其包括以下内容:
①施工设计说明书
主要说明设计的依据、生产指标、设计范围、设计条件、概述设计方案的拟定及其特点,列出主要机器设备一览表;
②施工设计计算书
包括库房耗冷量计算、制冰耗冷量计算、制冷压缩机及辅助设备的选型计算;
③施工图样
施工图样的详尽程度,必须保证施工单位能根据他进行各项工程的实际施工,一般有建筑、结构、制冷工艺、电气、给排水、供热等部分图样。
制冷工艺的施工图应包括:设计说明书,制冷工艺安装说明书,设备材料规格数量表,机器间、设备间的平面图和剖面图,机房系统透视图,冷藏间平面图和剖面图、冻结间平面图和剖面图,冷风机安装图,设备、管道隔热层包扎图,冷藏间顶管制作图,管道安装图,安装吊点图,定型及非标准设备的制作图,以及选用的通用图等;
④编制预算书及设备、材料米明细表
根据设计说明书及图样,计算出工程的经费(土建、材料、机器设备、施工安装费等),编制表哥备用;
⑤设计变更通知书
施工过程中,往往会遇到一些事先估计不足或者技术措施考虑不周的问题,引起施工困难,需要设计单位到现场解决。当无法维持原设计方案时,则要对原方案提出修改提出修改,由设计单位向施工单位发出“设计变更通知书”,经会签的设计变更通知书和施工图具有同等效力,而原有设计图作废。
⑥竣工验收
工程竣工后,建设单位首选要组织设计、施工等单位对工程进行初验,系统整理技术资料和绘制竣工图,并向主管部门提出验收申请;
竣工验收由筹建机构组织要求后,会签收文件,最后交付使用。
⑦绘制竣工图
一般由施工单位承担;
⑧回访
工程使用情况反馈,总结提高。


作者:制冷教授

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